Matcha Cérémonial Japonais
Un matcha japonais d’exception, riche i, broyé sur pierre selon la tradition.
€24.00
Ce matcha cérémonial est issu des premières feuilles de printemps, soigneusement ombragées pour développer un goût naturellement sucré et une texture soyeuse. Sa poudre d’un vert profond témoigne de sa qualité supérieure. Parfait pour une préparation traditionnelle au fouet (chasen), il offre une expérience raffinée, douce et longue en bouche.
Bénéfices
Qualité cérémoniale
Riche en umami
Texture ultra-fine
Idéal pour préparation traditionnelle
Préparation
1 g à 2 g de matcha
70 ml d’eau à 70–75 °C
Fouetter énergiquement jusqu’à obtenir une mousse denseCe matcha cérémonial est issu des premières feuilles de printemps, soigneusement ombragées pour développer un goût naturellement sucré et une texture soyeuse. Sa poudre d’un vert profond témoigne de sa qualité supérieure. Parfait pour une préparation traditionnelle au fouet (chasen), il offre une expérience raffinée, douce et longue en bouche.